Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na maśle. Dodać orzeszki pinii i uprażyć. Wsypać posiekaną natkę pietruszki. Oliwki pokroić. Dynię osączyć z zalewy. Rodzynki sparzyć. Mięso wymieszać z cebulą, orzeszkami, oliwkami, dynią z octu, rodzynkami, tartą bułką i jajkami. Przyprawić pieprzem, imbirem, kardamonem i solą. Z dyni odkroić wierzch, usunąć i wydrążyć miąższ. Środek natrzeć solą i pieprzem. Na dno wsypać posolony ryż, nałożyć masę mięsną. Dynię postawić na blasze, skropić olejem. Piec 2 godziny w 180ºC. Dynię ozdobić pestkami z dyni i listkami laurowymi.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
