Składniki :
Ciasto:
30 dag mąki
20 dag masła
łyżka cukru pudru
jajko
aromat waniliowy
Nadzienie:
10 dag łuskanych orzechów włoskich
25 dag fig
10dag migdałów
25 dag daktyli
szklanka dobrej gęstej śmietany
8 dag masła
10 dag cukru
Do dekoracji:
żółtko
orzechy
migdały
Sposób przygotowania:
Masło posiekać z mąką, wbić jajko, dodać cukier, kilka kropli aromatu i szybko zagnieść ciasto. Włożyć na 30 minut do lodówki. Migdały sparzyć iobrać. Na dużej patelni podsmażyć na maśle orzechy i migdały.Gdy lekko się zrumienią, wsypać cukier i mieszając, skarmelizować. Wlac śmietanę, wymieszać i zagotować. Zdjąć patelnię z ognia, wrzucić pokrojone bakalie, wymieszać, odstawić do ostygnięcia. Wyjąć schłodzone ciasto z lodówki, 1/3 odłożyć. Tortownicę o średnicy 22-24 cm wylepić większą porcją ciasta, formując wysoki rant, rozłożyć nadzienie. Pozostałe ciasto rozwałkować na wielkość tortownicy, przykryć nim bakalie, zlepić z rantem. Wierzch nakłuć w kilku miejscach i posmarowaś roztrzepanym żółtkiem, udekorować orzechami i migdałami. Piec około 40 min w piekarniku nagrzanym do 200C.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
