Wysłany: 2008-05-04, 23:54 Pulpety z cielęciny i kaszki manny
SKŁAD:
50g warzyw tj.
1/4 małej marchwi (25g)
1/2 małej pietruszki (25g)
1/2 łyżeczki pokrojonego w kostkę selera
4 łyżeczki surowej mielonej cielęciny (70g)
2 łyżeczki kaszy manny (10g)
1/2 łyżeczki zielonej pietruszki (2g)
1/2 surowego żółtka
150 ml wody
1 porcja=90g
PRZEPIS:
Mielimy cielęcinę i dodajemy żółtko (uprzednio sparzamy jajko) oraz drobno posiekaną pietruszkę wraz z kaszą manną. Po dokładnym wymieszaniu formujemy kotlety (3-4 sztuki). Warzywa po umyciu, obraniu i płukaniu kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do wrzącej wody, doprowadzając do zagotowania. Następnie wkładamy kotleciki i gotujemy pod przykryciem około 25-30 minut.
Nie możesz pisać nowych tematów Możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
