Wysłany: 2008-03-15, 00:42 Spaghetti z sezamem i czosnkiem
Składniki :
40 dkg spaghetti
2 łyżki ziaren sezamu
2 strąki papryczek chili
4 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ziarna sezamu uprażyć na patelni. Strączki chili przekroić wzdłuż, umyć usuwając nasiona, miąższ pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Oliwę silnie rozgrzać na patelni. Poddusić na niej chili i czosnek, aż zmiękną i staną się szkliste. Spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody " al dente". Odcedzić. Makaron wymieszać z uprażonymi ziarnami sezamu, chili i czosnkiem. Posolić i popieprzyć do smaku. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką. Podawać bardzo gorące.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
