Wysłany: 2008-03-15, 22:32 Spaghetti po neapolitansku
Składniki :
250 g makaronu spaghetti
1 łyżka oliwy
50 g masła
3 jaja
250 g żółtego sera
sól
papryka słodka mielona.
Sposób przygotowania:
W dużym garnku (makaron zwiększa objętość około trzykrotnie) zagotować około 3 l wody, posolić, dodać łyżkę oliwy lub oleju, stopniowo wkładać makaron, aby się nie połamał, gotować 25 min. Gdy będzie miękki odstawić garnek z ognia, dolać zimnej wody, odcedzić. Do garnka z makaronem dodać masło lub oliwę, dobrze podgrzać, pod koniec wbić cale surowe jajka, trzymać jeszcze chwilę na ogniu, stale mieszając Wyłożyć spaghetti na talerz, posypać startym serem i mieloną papryką.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
