Wysłany: 2008-03-15, 23:02 Zitti - pyszna zapiekanka z ricottą
Składniki :
Składniki: paczka makaronu (małe rurki)
0,5 kg mięsa mielonego(wiep-woł)
2 puszki obranych pomidorów (lub 2 paczki sosu knora do spagetti bolonese lub napoli)
40 g parmezanu
1 serek ricotta
2 ząbki czosnku
kostka żółtego sera 300-400g
przyprawy
sól i pieprz
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie do zmięknięcia i odstawiamy. w tym samym czasie na patelni po rozgrzaniu oliwy dodajemy czosnek(pokrojony lub wyciśnięty) i po 2 minutkach wrzucamy mięso. Po przysmażeniu mięso - zrobi się białe dodajemy pomidory lub sosy rozrobione z woda i gotujemy do odparowania wody - dodajemy serka ricotta i parmezan- mieszamy. sos zrobi się pomarańczowy - dla smaku pieprz i sól. Wcześniej ugotowany makaron dajemy do naczynia w którym można zapiekać potrawy w piekarniku np żaroodporny półmisek i zalewamy cały makaron sosem, na górze sypiemy starty ser - gouda lub ementaler. zapiekamy do roztopienia się sera - (5-10 min) w zależności od nagrzania piekarnika.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
