Wysłany: 2008-03-19, 17:06 Rolada wieprzowa z warzywami
Składniki :
1 kg mięsa wieprzowego
3 jajka
400 g brukselki
6 marchewek
3 cebule
ocet winny
sos sojowy
olej
sól
pieprz
pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Mięso rozbić jak na kotlety i przyprawić. Jajka roztrzepać z odrobiną soli i wody, wsypać posiekaną natkę, masę wymieszać i usmażyć z niej cienki omlet. Omlet ułożyć na mięsie, zawinąć i uformować roladę, obwiązać jedwabną nicią. Roladę zrumienić na patelni, przełożyć do rondla i piec 1 h w 200°C, skrapiając kilka razy sosem sojowym i octem a następnie polewając sosem z pieczenia. Warzywa lekko podsmażyć i dodać do rolady na 10 min. przed końcem pieczenia. Mięso pokroić w plastry i podawać polane sosem.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
