Wysłany: 2008-03-19, 13:17 Steki z sosem roquefort
Składniki :
4 steki z polędwicy wołowej
3 łyżki oliwy
łyżka masła, 50 ml brandy
1 szklanka kremówki
50 g roqueforta
pieprz
sól
gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Steki przyprawić pieprzem i usmażyć na oliwie z masłem z obu stron. Zdjąć z patelni i trzymać w cieple. Na patelnię wlać brandy, odparować. Wlać śmietankę, dodać połowę sera i przyprawy. Gotować, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. Resztę sera pokruszyć na steki przykryte sosem
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
