Wysłany: 2008-03-09, 01:35 Mazurek z gorzką czekoladą
Składniki :
Kruche ciasto:
12 dag masła
20 dag mąki
ok. 1/2 szklanki zimnej wody
szczypta soli
masło i tarta bułka do formy Na polewę:
18 dag gorzkiej czekolady
1/4 szklanki wody
1/3 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Z podanych składników szybko zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na pół godziny. Formę nasmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wyłóż cienko rozwałkowanym ciastem i uformuj brzeg. Piecz około 20 minut w temp. 180°C. Rozpuść na parze czekoladę z wodą. Dodaj śmietankę i masło. Gotuj, aż część wyparuje, pamiętając, że po wystygnięciu masa bardzo zgęstnieje. Zdejmij z ognia, gdy masa będzie miała konsystencję gęstego miodu. Gotową masę wylej na upieczony wcześniej spód. Odstaw do zastygnięcia, a potem udekoruj według uznania
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
