Składniki :
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
20 dag masła
1 żółtko
do posmarowania ciasta:
1 białko
Polewa:
15 dag cukru
2 dag cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto, rozwałkować je na prostokątny placek grubości 1 cm i ułożyć na blasze. Brzeg placka posmarować białkiem i obłożyć paskiem ciasta lub przybrać listkami zrobionymi z ciasta i poukładać dachówkowato, jeden na drugim. Piec 15-20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Przygotować polewę: cukier i 1/4 szklanki wody gotować, szumując, do zgęstnienia "na nitkę". Przestudzoną polewę utrzeć drewnianą łopatką do białości. Następnie polewę podgrzać (jeśli jest za gęsta, dodać 1/2 łyżeczki wody) i wypełnić nią środek mazurka. Mazurek można przybrać osączonymi owocami z konfitur
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
