Wysłany: 2008-03-14, 00:24 Walijskie Grzanki z Kurczakiem
Składniki :
250 g startego sera wensleydale (można zastąpić podobnym)
250 g posiekanego, gotowanego kurczaka
15 g masła
1 łyżka sosu worcestershire
1 łyżka musztardy angielskiej
2 łyżeczki mąki pszennej
4 łyżki piwa
4 kromki pieczywa tostowego
sól
pieprz
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki (do przybrania)
pomidorki koktajlowe (do podania)
Sposób przygotowania:
Do rondla wsypać starty ser i włożyć kurczaka, dodać masło, musztardę i mąkę, wlać sos oraz piwo. Starannie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Doprowadzić do wrzenia na niewielkim ogniu i natychmiast zdjąć z kuchenki. Ucierać drewnianą łyżką, aż powstanie kremowy sos. Pozostawić do ostygnięcia. Gdy sos wystygnie, opiec kromki chleba w tosterze i posmarować je sosem. Umieścić chleb pod rozgrzanym grillem i opiekać, aż ser się roztopi, a wierzch grzanki będzie złocistobrązowy. Posypać natką pietruszki i podawać z pomidorami koktajlowymi.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
