Wysłany: 2008-03-14, 23:34 Zapiekanka z brokułów z serem
Składniki :
500 g brokułów (mogą być mrożone)
sól
300 g jogurtu naturalnego
5 jajek
200 g żółtego sera
biały pieprz
gałka muszkatołowa
2 - 3 łyżki masła
2 łyżki ziaren sezamu
Sposób przygotowania:
Brokuły ugotować w małej ilości osolonej wody przez ok. 5 min. (warzywa nie powinny być zbyt miękkie). Następnie odcedzić i osączyć. Jajka rozkłócić z jogurtem i drobno startym żółtym serem. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Płaskie naczynie żaroodporne wysmarować masłem i obficie posypać ziarnami sezamu. Brokuły rozłożyć równomiernie w naczyniu i zalać masą jajeczno-serową. Wierzch przyozdobić wiórkami z masła pozostałego po natłuszczeniu formy. Zapiekać przez 20 min., aż masa jajeczno-serowa zetnie się i nabierze złocisto brązowego koloru.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
