Wysłany: 2008-03-14, 23:40 Lasagne z mięsem i pieczarkami
Składniki :
0.75 kg chudego mielonego mięsa wołowego
1 szklanka posiekanej cebuli
6 ząbków czosnku (wycisnąć)
1 litr soku warzywnego (lub pomidorowego)
0.40 kg pieczarek (pokrojonych na plasterki)
0.25 kg przecieru pomidorowego
3/4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka pietruszki
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
1 opakowanie lazanii (nie gotować!!!)
ok. 0.5 kg sera cottage
2 szklanki tartego sera mozzarella (lub innego miękkiego żółtego sera)
1.5 szklanki tartego parmezanu (lub innego twardego żółtego sera)
sos do spaghetti (gotowy lub z torebki)
Sposób przygotowania:
Przysmażyć w dużym rondlu: 0.75 kg chudego mielonego mięsa wołowego (lub wieprzowego), 1 szklanka posiekanej cebuli, 6 ząbków czosnku (wycisnąć)i następnie odlać tłuszcz. Dodać: 1 litr soku warzywnego (lub pomidorowego), 0.40 kg pieczarek (pokrojonych na plasterki, 0.25 kg przecieru pomidorowego, 3/4 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki oregano, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka pietruszki, 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Przygotować: 1 opakowanie lazanii (nie gotować !!!), ok. 0.5 kg sera cottage (serek wiejski granulowany), 2 szklanki tartego sera mozzarella (lub innego miękkiego żółtego sera), 1.5 szklanki tartego parmezanu (lub innego twardego żółtego sera). Na dużej brytfance ułożyć kolejno warstwy (biorąc po połowie składników): nieugotowany makaron, sos, ser cottage i posypać żółtymi serami. Następnie położyć drugą identyczną warstwę. Przykryć folią i piec pół godziny, następnie odkryć i piec jeszcze 15 minut. Wyjąć i zostawić na ok. 20 minut (można polać sosem do spaghetti). Lasanię pokroić w kwadraty (prostokąty). Każdą porcję kłaść na talerz, polać sosem do spagetti i posypać natką pietruszki i świeżą bazylią. Dodatkowe informacje: Smacznego! Danie dla ok. 10 - 12 osób. Można wszystkie składniki zmniejszyć odpowiednio np. o połowę, aby dostosować do ilości osób.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
