Wysłany: 2008-03-19, 18:35 Tajski omlet z nadzieniem
Składniki :
250 g mielonej wieprzowiny
1 łyżka czerwonej tajskiej pasty curry Woh Hup
1 cebulka posiekana
2 ząbki czosnku posiekane
4 łyżki Sosu Sojowego ciemnego Woh Hup
2 pomidory bez skórki lub pomidory pelati z puszki
1 łyżeczka cukru brązowego
olej do smażenia
6 jajek
1 łyżka Sosu Sojowego Jasnego Woh Hup
2 łyżki mąki kukurydzianej
liście kolendry do przybrania
Sposób przygotowania:
Rozgrzać olej na woku, wrzucić czosnek, cebulę, pastę curry, sos sojowy ciemny, dodać mięso i smażyć około 10 minut. Dodać pomidory, cukier i dobrze wymieszać. W międzyczasie dokładnie roztrzepać jajka, mąkę i sos sojowy. Na rozgrzanej patelni z przygotowanej mieszanki usmażyć omlet. Pozostawić go na patelni i nałożyć na niego farsz. Boki omleta zagiąć do środka tak, by powstał kwadrat. Podawać omlety na ciepłym talerzu, przybrane liśćmi kolendry.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum