Składniki :
25 dkg tłustego twarogu
5 łyżek cukru
3 łyżki masła (o temp. pokojowej)
5 łyżek gęstej śmietany kremówki
7 dkg migdałów
po 3 dkg skórki pomarańczowej i rodzynków
1 pomarańcza do dekoracji
Sposób przygotowania:
Rodzynki umyć i namoczyć na 15 min. w ciepłej wodzie, skórkę pomarańczową drobno pokroić, migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i grubo posiekać. Ser utrzeć drewnianą łyżką na pulchną masę, dodając po łyżce masła, połączyć ze śmietaną i bakaliami, dokładnie wymieszać. Włożyć masę do wypłukanej zimną wodą miseczki, przykryć odpowiednio przyciętym platkiem pergaminu (lub folii aluminiowej), wstawić do lodówki na 4 - 5 h do lodówki. Na godzinę przed podaniem zanurzyć miskę na kilka sekund w naczyniu z bardzo gorącą wodą, podważyć ostrym nożem brzegi i wyjąć paschę na ozdobny talerz. Ozdobić plasterkami i cząstkami pomarańczy. Przechowywać w lodówce, podawać mocno ochłodzoną.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
